2007年9月7日索尼公司在北京正式发布了旗下α数码单反系统内的第二款机身产品——面对广大摄影爱好者的中端机型α700，由此，索尼α数码单反阵容得到进一步提升和拓展，为用户带来更佳的拍摄体验和更完整、专业的数码单反系统解决方案。
索尼α700是一款面向摄影爱好者的中端数码单反相机，卓越非凡的画质是该款相机的最大优势，为此，索尼开发了众多核心部件和先进技术。α700配备1220万像素Exmor CMOS影像传感器以及改进型Bionz影像处理器，搭配高性能的中央双十字11点自动对焦传感器系统和进一步提升的机身防抖功能，使拍摄的照片具有清晰的图像、丰富的细节、逼真的色彩和极低的噪点。
1200万像素机身防抖 索尼α700
·1220万高像素Exmor CMOS +改进型Bionz影像处理器 打造卓越非凡画质
索尼为α700倾力打造了Exmor CMOS影像传感器和改进型Bionz影像处理器。作为决定数码单反相机成像品质的最核心部件和技术，它们对于创造卓越非凡的画质效果具有关键性的作用。
1220万像素Exmor CMOS影像传感器
α700使用索尼最新开发的1220万像素Exmor CMOS影像传感器，1220万高像素带来了整体画面质量的提升，更凸显镜头的解像能力，可以使用户输出更大尺寸的照片。同时，Exmor CMOS影像传感器采用了索尼独立开发的芯片自带列 AD转换技术以及双重降噪处理电路，可以在α700生成数字信号之前对CMOS感光部分采集的模拟信号实现第一次降噪处理，让α700在高速读取大量图像信号的同时大大减少噪点的产生。
改进型Bionz影像处理器
专门针对α700而优化的改进型Bionz影像处理器能够高速处理大容量的影像数据，可对已经转换为数字信号的图像信息进行进一步的降噪处理，并对最后得到的图像文件进行优化，使拍摄的照片清新自然，得到逼真的画质效果。
·增强型机身防抖+高ISO设置 确保清晰稳定画质
不论配备的是广角还是长焦镜头，都可以在索尼α700上轻松实现防抖功能。700继承并发展了α系统高效的机身防抖功能，安装在相机内部的陀螺仪一旦探测到机身的移动，处理器会提醒传感器做一个反方向的位移，从而达到减少照相机振动的效果，大大降低了拍摄模糊画面的概率。与α100相比，其防抖能力得到了进一步的提升，可以令安全快门速度降低2.5-4档。
1200万像素机身防抖 索尼α700
α700拥有宽泛的ISO感光度设置范围，机身的感光度设置为ISO 100-3200，并可以扩展到最高 ISO 6400。Exmor CMOS影像传感器和改进型Bionz影像处理器独特的低噪点功能设计，加之机身防抖功能的高效运作，索尼α700具备了非常出色的信噪比。低噪点所带来的令人惊喜的影像素质，确立了这款产品在α系统中的重要地位。
·新开发的中央双十字11点自动对焦系统 大幅提升自动对焦能力
索尼继承了柯尼卡美能达强大的自动对焦系统研发能力，并将其最新成果运用于α700。作为索尼的第一款中端数码单反产品，α700装备了全新开发的中央双十字11点自动对焦系统，一对双十字传感器置于屏幕中央；配以安装在机身顶部的F2.8高精度传感器，帮助相机更有效地提高对焦精度。周边10个自动对焦点可以有效地覆盖更广的拍摄范围。11个自动对焦点分布均匀，无论是垂直构图还是水平构图，都能轻松地找到对应的焦点，不论拍摄人物肖像特写还是高速运动的物体都能轻松应对。具体而言，由于对焦系统进程控制序列的优化，机身驱动镜头进行对焦的时间大幅减少，与现有机型相比，对焦速度提高约1.7倍 。在暗部对焦方面，索尼α700得到了全面的优化，内置自动对焦照明装置保证在光线条件较差或被摄物体对比度低的条件下尽可能快速的合焦，全面提升索尼单反产品在自动对焦方面的性能。
·强大机身性能 带来专业拍摄体验
定位在中端数码单反产品，α700显示了索尼推进α系统业务发展的决心。α700强大的机身性能充分考虑到了摄影爱好者的实际拍摄需求。1/8000秒的最快快门速度，1/250秒的闪光同步速度 ，确保相机随时拍摄稍纵即逝的精彩瞬间。
为了实现高速连拍功能，α700使用了全新研发的机身快门系统、高性能无芯马达和双镜制动装置，全新Bionz影像处理器能够高速处理1220万像素带来的庞大数据量，从而最终实现α700机身每秒5张的持续连拍能力。在高速连拍的续航能力上，在cRAW模式下，高速连拍RAW格式的照片时最多可以拍摄25张 ，而对于大尺寸的JPEG照片，索尼α700可以做到无限连拍。该性能为拍摄运动题材更添一份技术保障。
1200万像素机身防抖 索尼α700
备受推崇的动态范围优化器在α700上也得到进一步优化。精确性和稳定性得到加强的40区蜂巢式测光系统能对拍摄场景进行准确分析，并选择最合适的补偿方案，即使在布光不均的拍摄环境下，仍能得到可靠的影像品质。新增动态范围优化器高级模式，能使摄影爱好者对照片进行创造性的曝光补偿，得到最符合需求的拍摄作品。
一块优质的液晶显示屏不仅可以让拍摄者随时观看拍摄的图像，同时也是分享照片的重要途径。凭借索尼在该领域强大的技术实力，α700相机配置了92万像素3.0英寸大尺寸Xtra Fine液晶屏幕，分辨率高达270ppi，可以回放出高清晰的图像，画面也更加生动锐利。其采用的混合型液晶屏结构和抗反射涂层还能有效减少日光下光晕的影响。
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