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    吃货中国 中国美食地图看这一篇就够了

      [  中关村在线 原创  ]   作者:龚明   |  责编:陈亮

        十一到来,大家必然要出门玩玩玩!中国人以食为天,没啥事情比吃一顿好饭更重要了。大家在出去玩的路上,今天笔者就为大家带来一份中国美食地图,涵盖了主要的旅行省份,让大家在出行路上,找到最想吃的!

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    ·北方地区 鲁菜根据地,就要吃到爽

        北方地区来看,主要的菜系都是鲁菜为主,这里我们列举几个大家十一最喜欢玩的省份,来看那一下这里大家都在吃什么!

    北京 天朝首都,烤鸭是王道

        北京烤鸭绝对是全国人民都爱吃的一道菜,不管是哪里的朋友,来北京总要吃一顿地道的北京烤鸭。北京烤鸭是北京的标致美食,国内大家熟知的全聚德正式北京烤鸭的代表之一。除此之外,北京还有诸如大董、四季民福、便宜坊等诸多烤鸭店。

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    北京烤鸭讲究烤鸭肉片成片,加上葱丝黄瓜条卷饼吃

        在北京,除了烤鸭之外,北京小吃往往多重调味。炸酱面、卤煮火烧、炒肝、炸灌肠等等,都是北京的著名小吃。可能这些里面大家最了解的是炸酱面,但是北京的小吃种类比较丰富,可以在例如护国寺等地方吃到最便宜和地道的北京小吃。

    陈先生的吃吃吃
    炸酱面

    鲁菜发源地 山东地区吃什么

        山东地区,游客又多吃得又多的当数山东,山东是鲁菜发源地,也是吃货的集中地区。但是山东地方不小,吃的也有很大差别。在山东大部分地区,鲁菜是主要菜系,例如就转大肠、葱烧海参、德州扒鸡、红烧大虾、糖醋鲤鱼、四喜丸子、坛子肉等都是鲁菜代表。鲁菜口味咸鲜为主,注重火候。

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    鲁菜讲究烹饪火候,比较重色重调味

        在山东,从日照到烟台一代,喜欢海鲜,特别是以青岛海鲜最为出名。青岛人喜欢吃海鲜,配上青岛啤酒,绝对是生活中有滋有味的典型代表。山东海鲜多为贝壳类,海蛎子、蛤蜊、蛏子、扇贝等等,是青岛人最喜欢的海鲜品类。

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    青岛海鲜多为贝壳类

    ·东北地区 乱炖炖一锅,口味刚刚好

        东北菜,绝对够硬气。在东北,吃饭绝对不是只有烤串。东北菜多炖菜,乱炖就是东北代表菜。除了乱炖,东北的炖鱼也是特别经典,绝对能满足挑剔的口味。

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    东北铁锅乱炖,人越多越合适

        在北方,吃饭是大事情,而且北方做菜喜欢用炖的方法,注重火红,菜品分量足,口味丰富。在北方玩,吃肉是少不了的,而且菜主要是咸口,对于男士来说更加喜爱。


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