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    简单几招教你拍摄美味诱人的下午茶

      [  中关村在线 原创  ]   作者:陈亮   |  责编:陈亮

      笔者的朋友周同学,是个颇具烹饪天赋的人,不仅煎炒烹炸样样行,而且自从一年前入了烘焙坑以后,经过不断的学习和努力,现在已经小有所成,不仅饼干、蛋挞这些简单操作不在话下,而且复杂如蛋糕等也可以轻松搞定。

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    周大厨的蛋糕有着专业的水准

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    看着就很诱人

      但最近周大厨遇到了一些问题,倒不是糕点制作本身的难题,而是照片拍摄上犯了难。精美的糕点自然让人有拍摄的冲动,为此,周大厨购买了微单相机,还专门搭配了微距镜头,但是拍摄出来的照片始终不太理想,实物很美丽但照片却一般。为此,周大厨找到了身为影像编辑的笔者,希望可以讨教一番。

    笔者给周大厨几点建议:

    1、构图是好照片成功的关键,拍摄甜点这类题材尤其注重构图和搭配,不要试图拍摄大而全的照片,有的时候适当的取舍反而可以获得更好的效果。另外从正上方拍摄效果不好,尝试从45度的位置去拍摄。百度一下看看人家的甜点是如何构图和搭配的,这类例子在网络上很多,多学习就会有所成。

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    越简单的构图效果越好

    2、摄影是光影的艺术,拍摄甜点多在室内,昏暗的光线不仅让照片暗淡,无法反应食材的质感和色彩,而且也很容易拍虚,购买入门级的摄影补光灯可以事半功倍。

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    三脚架不仅可以提供稳定的拍摄,还可以帮助构图

    3、在室内拍摄静物,最好使用三脚架辅助拍摄。三脚架不仅可以帮助稳定成像,而且在构图上也有着很好的辅助作用。

    4、在家里拍摄,环境自然不是特别好。建议专门辟出一个区域,或者将饭桌清理出来,从网上购买一些背景纸,干净的背景对于拍摄饼干、蛋糕这种清新风的题材是很有帮助的。

      对于笔者的建议,周大厨表示:“1、3、4点都没问题,但是关于购买补光灯,家里地方有限,补光灯无法布置。”

      嗯,没问题,能做到上面三点已经很不错了,至于补光的问题,既然无法使用专门的补光灯,那就用其他方法代替吧。

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    dcdv.zol.com.cn true http://dcdv.zol.com.cn/698/6985162.html report 1483   笔者的朋友周同学,是个颇具烹饪天赋的人,不仅煎炒烹炸样样行,而且自从一年前入了烘焙坑以后,经过不断的学习和努力,现在已经小有所成,不仅饼干、蛋挞这些简单操作不在话下,而且复杂如蛋糕等也可以轻松搞定。周大厨的蛋糕有着专业的水准看着就很诱人  但最近...
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