1老北京特色小吃一览
老北京人都好去老字号店铺吃老北京小吃,地道味正。今天就为您盘点十大老字号小吃店铺,如果你也好这口的话不妨去尝尝!
老北京小吃
下面我们一起来看看老北京那些知名小吃店……
2一.护国寺小吃店
·护国寺小吃店
面茶
老北京特色小吃店,品种很全,价格也公道。豌豆黄细腻,面茶香气扑鼻,奶油炸糕百吃不厌,还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等,好东西太多了。
地址:西城区护国寺大街93号
3二.姚记炒肝店
·姚记炒肝店
炒肝
炒肝欠汁厚厚的,蒜香浓郁;包子、卤煮味道都很地道,师傅和伙计都练就了以一挡十的功力,边招呼客人边算账,或者边盛菜边报价,哪一件都妥贴着呢。
地址:东城区鼓楼东大街311号
4三.北新桥卤煮老店
·北新桥卤煮老店
大肠卤煮
卤煮的料可真不少,还可以选择放大肠或小肠,浇上韭菜花、辣椒油、蒜泥、酱豆腐和醋,从柜台上拿几瓣蒜,边剥边吃,一碗下肚,简直撑得不行,十足的量大实惠。生意没得说,越到晚上越火,人狂多。
地址:东城区东四北大街141号
5四.老磁器口豆汁店
·老磁器口豆汁店
豆汁
豆汁够地道,灰绿色、稠稠儿的,微酸的味道;焦圈炸得脆脆的,蘸着豆汁吃别有一番风味。价格小涨,慕名而来的食客依然络绎不绝。
地址:东城区天坛北门对面
6五.陈记卤煮小肠
·陈记卤煮小肠
卤煮火烧
京城卤煮前三名一定有这儿,在煤市街上就能闻到香味,勾着你往取灯胡同里走。汤底浓浓的,回味悠长;小肠收拾得干净,软烂入味,肺头很新鲜,百吃不厌;火烧和二锅头也是必须的,越吃越美。
地址:西城区取灯胡同3号
7六.白记年糕
·白记年糕
驴打滚
去牛街必买,别看柜台简陋,生意却超火。小吃品种丰富,做工讲究,用料实在,口味始终如一。最爱驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。招牌年糕也不错,软软糯糯,口味特地道。
地址:西城区牛街5号牛街清真超市1楼
8七.文宇奶酪店
·文宇奶酪店
红豆双皮奶
他家的奶酪胜在清透,入口很滑,冰凉凉的,一到嘴里就散开了,还能吃出些淡淡的酒酿味。双皮奶则要浓郁不少,品种也挺多。每天从12点开始营业,卖完即止。
地址:东城区南锣鼓巷49
9八.洪记小吃店
·洪记小吃店
牛肉粒
牛街的小吃,首推洪记。以牛肉粒、鸡肉粒出名,炸得恰到好处,肉质紧凑而嫩,口感好。黏货都不错,黄米炸糕、糖火烧,连带素丸子、酱牛羊肉等,他家都卖,是牛街最全乎的。
地址:西城区牛街12号
10九.爆肚冯
·爆肚冯
爆肚
环境还行,布置得很有老北京范儿。爆肚火候非常到位,脆、嫩兼具,让人意犹未尽;肚仁、百叶也不赖,清淡、不臊气;最值得夸的是小料,咸淡正合适,韭菜花、酱豆腐、麻酱的搭配值得回味。每次去人都满满的,等位是必须的。
地址:西城区宣武区菜市口十字路口西南侧
11十.丰年灌肠
·丰年灌肠
灌肠
不愧是老字号,吃来吃去,唯有他家最地道。灌肠切法不像一般的大片,而是类似滚刀块儿,中间厚,边上薄,这样炸出来才一边焦一边软糯。白嘴儿吃,还能尝出粮食的甜味呢,配上蒜汁就更别提了。
地址:东城区隆福广场前街1号
本文内容来自:55BBS旅游频道
老北京吃食可以说都还算比较粗糙的东西,不过总的来说吃起来还是很香的,诸如笔者从小就对卤煮火烧和炸酱面十分钟情,如果你想体验一下北京大爷的生活,那就来碗炸酱面吧!记住要小碗干炸的哦!
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