笔者的朋友周同学，是个颇具烹饪天赋的人，不仅煎炒烹炸样样行，而且自从一年前入了烘焙坑以后，经过不断的学习和努力，现在已经小有所成，不仅饼干、蛋挞这些简单操作不在话下，而且复杂如蛋糕等也可以轻松搞定。
周大厨的蛋糕有着专业的水准
看着就很诱人
但最近周大厨遇到了一些问题，倒不是糕点制作本身的难题，而是照片拍摄上犯了难。精美的糕点自然让人有拍摄的冲动，为此，周大厨购买了微单相机，还专门搭配了微距镜头，但是拍摄出来的照片始终不太理想，实物很美丽但照片却一般。为此，周大厨找到了身为影像编辑的笔者，希望可以讨教一番。
笔者给周大厨几点建议：
1、构图是好照片成功的关键，拍摄甜点这类题材尤其注重构图和搭配，不要试图拍摄大而全的照片，有的时候适当的取舍反而可以获得更好的效果。另外从正上方拍摄效果不好，尝试从45度的位置去拍摄。百度一下看看人家的甜点是如何构图和搭配的，这类例子在网络上很多，多学习就会有所成。
越简单的构图效果越好
2、摄影是光影的艺术，拍摄甜点多在室内，昏暗的光线不仅让照片暗淡，无法反应食材的质感和色彩，而且也很容易拍虚，购买入门级的摄影补光灯可以事半功倍。
三脚架不仅可以提供稳定的拍摄，还可以帮助构图
3、在室内拍摄静物，最好使用三脚架辅助拍摄。三脚架不仅可以帮助稳定成像，而且在构图上也有着很好的辅助作用。
4、在家里拍摄，环境自然不是特别好。建议专门辟出一个区域，或者将饭桌清理出来，从网上购买一些背景纸，干净的背景对于拍摄饼干、蛋糕这种清新风的题材是很有帮助的。
对于笔者的建议，周大厨表示：“1、3、4点都没问题，但是关于购买补光灯，家里地方有限，补光灯无法布置。”
嗯，没问题，能做到上面三点已经很不错了，至于补光的问题，既然无法使用专门的补光灯，那就用其他方法代替吧。
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