截至5月14日19点，根据专业影视数据分析，电影水饺皇后在上映第15天时，累计票房正式突破3亿元。该片也成为春节档之后首部达到这一票房成绩的作品，目前位列2025年内地电影票房排行榜第十位。
在五一档期中，水饺皇后迅速脱颖而出，成为档期内第一部票房破亿的影片，领先同期上映的其他作品如猎金·游戏幽灵公主等，展现出强劲的市场表现。
影片改编自真实人物故事，原型为“水饺皇后”臧健和女士，她也是湾仔码头品牌的创始人。电影讲述了上世纪70年代末，臧健和从山东青岛出发，带着两个年幼的女儿前往香港寻找丈夫，却意外流落当地。为了生计，她在湾仔码头开始卖水饺，并在重重困境中不断奋斗，最终实现人生逆袭的感人经历。
女主角由马丽出演，她以往多以喜剧形象出现在观众面前，此次则塑造了一位朴实、坚韧的女性创业者的形象。她在片中与惠英红、朱亚文等演员有不少精彩对戏，尤其是围绕“感恩恩人”的情感主线，成为观众热议的话题之一。
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