·洪记小吃店
牛肉粒
小吃拼盘
牛街的小吃，首推洪记。以牛肉粒、鸡肉粒出名，炸得恰到好处，肉质紧凑而嫩，口感好。黏货都不错，黄米炸糕、糖火烧，连带素丸子、酱牛羊肉等，他家都卖，是牛街最全乎的。
地址：西城区牛街12号
老北京小吃特辑 十大老字号店铺盘点
2013-02-25 05:00:00 [ 中关村在线 转载 ] 作者：付丽艳
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·洪记小吃店
牛肉粒
小吃拼盘
牛街的小吃，首推洪记。以牛肉粒、鸡肉粒出名，炸得恰到好处，肉质紧凑而嫩，口感好。黏货都不错，黄米炸糕、糖火烧，连带素丸子、酱牛羊肉等，他家都卖，是牛街最全乎的。
地址：西城区牛街12号
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