·丰年灌肠
灌肠
店面
不愧是老字号，吃来吃去，唯有他家最地道。灌肠切法不像一般的大片，而是类似滚刀块儿，中间厚，边上薄，这样炸出来才一边焦一边软糯。白嘴儿吃，还能尝出粮食的甜味呢，配上蒜汁就更别提了。
地址：东城区隆福广场前街1号
本文内容来自：55BBS旅游频道
老北京吃食可以说都还算比较粗糙的东西，不过总的来说吃起来还是很香的，诸如笔者从小就对卤煮火烧和炸酱面十分钟情，如果你想体验一下北京大爷的生活，那就来碗炸酱面吧！记住要小碗干炸的哦！
老北京小吃特辑 十大老字号店铺盘点
2013-02-25 05:00:00 [ 中关村在线 转载 ] 作者：付丽艳
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