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    大C游世界 边吃边拍正宗日本神户牛肉

      [  中关村在线 原创  ]   作者:
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        【ZOL旅游摄影频道原创】牛肉,世界上有千千万万的种类,离我们比较近而且非常有名的主要是韩牛(韩国牛肉)以及和牛(日本牛肉)。而和牛中,最出名的莫过于神户牛肉了。关于神户牛肉,相信大家多多少少都会有所耳闻,一个是它的牛肉品质非常顶级,另一个就是它的售价非常昂贵。当然,目前国内的大部分神户牛肉都是假货,所以先要品尝正宗的神户牛肉,大C建议大家还是亲自来到日本神户地区。(本文所有图片均由尼康D7100单反相机与18-300mm镜头拍摄)

        注:本文所有图片均是作者原创,如需转载请联系作者。

    大C游世界 边吃边拍最正宗的神户牛肉

        神户牛是日本黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为日本料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样,可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。不仅在日本国内,神户牛肉在以欧美市场为中心的海外地方的知名度也是相当高。在海外,“Kobe Beef”(神户牛肉的英文)是世界最高级牛肉的代名词。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。

    大C游世界 边吃边拍正宗日本神户牛肉
    只有通过认证神户牛肉才是正品

        来到日本神户地区,可以发现遍地都是神户牛肉,但是并不是每家店面都出售正宗的神户牛肉,只有店内拥有认证的才是正宗的神户牛肉。这里大C教给大家一个技巧,点餐的时候不要选择和牛(Japanese Beef),一定要要求选择神户牛肉(Kobe Beef)。前不久,大C亲身来到日本的神户,体验了一把正宗的神户牛肉。接下来,就与大家分享正宗的神户牛肉体验感受和美食的拍照技巧。

        注:如果想知道哪些店面可以制作正宗神户牛肉料理,可以参见本文最后一页。

    ● 大C一句话简介

    "大C"游世界之 带你领略正宗法国大餐
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        我是大C,资深旅行家、美食家、单反相机发烧友,热衷于环游世界的旅游达人,现任中关村在线旅游摄影频道主编。大C将会定期为大家带来世界各地的美食、美景、旅行的攻略和经验分享。 


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